Lokma, bu güzel şehirde yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir lezzetdir. Sıcak ya da altın renginde hamurdan yapılan ve tatlı sıvı içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine ceviz ekstralarla süslenerek sunulur. Her bir lokma, bu şehirdeki kültür mirasının bir özüdır ve